Mustard Poudre De Wasabi Pure Wasabi Oil Price Of Wasabi
Ko te wasabi pono ka puta mai i te kakau rite-pakanga, rhizome ranei — he rite ki te rite o te kanekane hou — e mohiotia ana e te pūtaiaoWasabia japonica.He wahanga o teCruciferaewhanau me tetahi whanaunga ki nga tipu penei i te kāpeti, te kareparāoa, te broccoli, te horseradish me te pua nani.
Ko te wasabi te nuinga o te wa e whakatipuria ana i Hapani, a, i etahi wa ka kiia ko te horseradish Japanese. He kakara tino kaha me te whakaihiihi e haere tahi ana me te werawera. Ko nga mea kaha o te wasabi ka ahu mai i te allyl isothiocyanate (AITC), e mohiotia ana kohinu pua nanika ahu mai i nga huawhenua cruciferous. AITC hanga i roto i te wasabi i muri tonu i te kuoro te pakiaka tino miro, ka he glucosinolate i wasabika tauhohe ki te enzyme myrosinase.
Ka tipu te tipu wasabi ki te taha o nga awaawa i nga riu maunga o Hapani. He uaua te whakatipu wasabi, na reira he uaua ki te tiki mai i nga whare kai. Ko te wasabi mohoao ka tipu noa i etahi waahi o Hapani, engari ko nga kaiahuwhenua i etahi atu waahi, tae atu ki te US, kua whakapau kaha ki te hanga i nga tikanga taiao tino pai mo te tipu.