He aha te hinu putiputi?

I kite pea koe i te hinu putirā i runga i nga papa toa, i kite ranei koe kua whakarārangihia hei whakauru ki runga i to kai paramanawa vegan tino pai, engari he aha te hinu putirā, me pehea te whakaputa?

Anei nga kaupapa hinu putirā me mohio koe.

Ko teTipu Putiara

Koia tetahi o nga tipu e tino mohiohia ana i runga i te ao, ka kitea i runga i te pepapātū a Grannie, nga uhi o nga pukapuka a nga tamariki, me nga maramataka hore a te rustic-inspired. Ko te putirā he mema tonu o te puninga Helianthus, kei roto i te 70 nga momo ahurei o nga tipu tipu-a-tau me nga tipu tipu. I tua atu, he ahua paki te ahua e kore e taea e tatou te kore e aroha ki a ia.

Ko te ahua kowhai porohita o nga puapua, ko nga pukoro puhoi e korikori ana, me te roanga teitei o te putira (i etahi wa ka eke ki te 10 putu—ae, he iti nei to matou mataku he teitei ake te puawai i a matou) ko nga ahuatanga ka wehe i tenei tipu. haunga era atu.

I ahu mai nga putiputi mai i Amerika, a, i whakatipuhia tuatahitia i roto i te 5000 tau ki muri e nga Maori o Amerika e hiahia ana ki tetahi puna ngako hauora. Ehara i te mea tino uaua ki te tipu, na te mea he hua pai ka taea te ngaki i roto i nga ahuatanga o te rangi.

Ko te tikanga, he pakari, he tere te tipu o nga putiputi, ka raru i etahi atu tipu o te mara, penei i te riwai me te pihi pini.

Mai i nga rohe makariri ki te raki o Wisconsin me te taha whakarunga o Niu Ioka ki nga mania o Texas me nga repo repo o Florida, ka kitea e koe nga putiputi o nga ahua me nga rahi katoa - me nga kakano e whakaputa ana i nga momo momo hinu.

Pehea te Hanga

Ko nga kakano putirā he mea hanga mai i te anga o waho whakamarumaru, he kakano ngawari me te ngawari o roto. Kei roto i te kakano te nuinga o te uara kai, no reira ko te timatanga o te mahi whakangao ka aro ki te horoi, te tirotiro, me te whakakore i nga kakano kia whiwhi ai i nga kakano tino pai mo te hanga hinu. He ahua nui te mahi.

Ma nga miihini potakataka uaua (he tere te hurihuri), ka wehea nga anga ka ruia kia noho ko nga kakano anake. Ahakoa kei te noho tonu etahi anga ki roto i te ranunga, he iti ano te hinu kei roto.

Na roto i te huri me te whakamahana i nga wera nui, kua reri nga kakano putirā ki te pehi kia nui rawa te tango hinu. Ina mahia tika, ka taea e nga kaihanga te whakaputa ki te 50% hinu mai i te kakano, ma te whakamahi i te toenga kai mo etahi atu mahi ahumahi, ahuwhenua ranei.

Mai i reira, ka tangohia etahi atu hinu ma te whakamahi i nga whakarewa penei i te waiwaro me te mahi whakamaarama hei whakamahine i te hua. Ko tenei taahiraa he mea matua ki te hanga i te hinu kore tae, kakara kore me te kakara kore e tika ana mo te tunu kai.

I etahi wa, ka konatunatuahia te hinu putirā ki etahi atu hinu huawhenua hei hanga i nga hua hinu tunu kai, ko etahi atu kaihanga e whai ana ki te whakaputa 100% hinu putirā parakore, kia marama ake ai nga kaihoko ki nga mea e hokona ana e ratou. Kia mau ki nga mea pai, ka marama koe.

Kohi me etahi atu Meka

Kei te pirangi matou ki te hinu i tenei ra, engari ko nga kakano putirā, he tino rongonui hei paramanawa mo te tangata me te kararehe! Neke atu i te 25% o nga kakano putirā (te nuinga o nga momo iti rawa) ka whakamahia ki te kakano manu, ko te 20% mo te kai tika ma te tangata. He mea rerekee kei te kai tatou i te kakano manu? Na, ki ta matou whakaaro he pai… pea.

Mena kua tae atu koe ki tetahi keemu poipoi, i whakairihia ranei koe ki te taha o te ahi ahi me o hoa, ka mohio koe ko te ngaungau me te tuwha i nga kakano putirā he tino ngahau o te motu, ahakoa te ahua… kaati, ka pono, he ahua kino.

Ahakoa ko te nui o te uara o te putira ka puta mai i te hinu (tata ki te 80%), ka taea te whakamahi i nga toenga kai me nga kongakonga hei kai kararehe, tongi, etahi atu tono ahumahi ranei. He rite ki te porowhita o te ora, engari ko tenei puawai kotahi anake.